1صناعة مواد التنظيف (الاستخدام الرئيسي)
مساعدة الغسيل:
لتهدئة المياه الصلبة، كيلات أيونات الكالسيوم والمغنيسيوم، تحسين القدرة على التطهير.
تجنب إعادة وضع الأوساخ والحفاظ على الملابس بيضاء.
شائعة في مسحوق الغسيل، سائل الغسيل، غسالة الصحون وما إلى ذلك.
مفعول التآزر: يعزز تأثير التنظيف للمواد السطحيّة.
2صناعة الأغذية (إضافة الغذاء E451)
عامل احتباس الرطوبة:
يستخدم في منتجات اللحوم (مثل لحم الخنزير والسجق) للحفاظ على الرطوبة وتحسين الطعم.
منع تغيير البروتينات في المأكولات البحرية (مثل الأسماك المجمدة والروبيانات) ، والحفاظ عليها طازجة وناعمة.
تحسينات الجودة:
تستخدم في المواد الغذائية المعلبة والجبن وغيرها من المواد الغذائية، وملموسة ومستقرة اللون.
زيادة مرونة المعكرونة والأطعمة المجمدة.
3التطبيقات الصناعية
صناعة السيراميك: كمذيب، تحسين تدفق الطين.
استخراج النفط: يستخدم لحفر الطين لمنع التسلخ.
طباعة وتلوين المنسوجات: تستخدم كمصلح للمياه ومساعدة في التبييض.
صناعة الورق: تحسين مرونة الورق وامتصاص الماء.
4معالجة المياه
مثبط للتآكل والتكسير: يستخدم في مياه المرجل ونظام المياه التبريدية الدائرة لمنع تآكل الأنابيب والتآكل.